• Fiha di Pan Nir - Festa del pane nero

    Eventi enogastronomici

Fiha di Pan Nir - Festa del pane nero

Località: Introd

Forno Comunale di Norat

venerdì 04 agosto 2023

Contatti

Comune di Introd
Indirizzo
11010 INTROD (AO)
Telefono
0165.900052
Email
info@comune.introd.ao.it
Sito web
https://www.introd.vda.it/

La tradizionale Fiha di pan nir si svolge nella prima decina di agosto, nel villaggio Norat, dove si effettua la cottura del pane nero di segale, durante tutta la giornata, nel forno comunale.

In serata, cena nel parco del castello di Introd.

08:00 - 22:00

Dalle ore 8 preparazione del forno e cottura del pane nero
In serata cena nel parco del castello

Vedi anche

Prodotti da forno
Pane nero della Valle d'Aosta

Pane nero della Valle d'Aosta

** Valle d'Aosta **

Il "pan ner", letteralmente pane nero, è ottenuto dall’impasto di farina di segale e farina di frumento in percentuali variabili: la segale deve essere preponderante, almeno il 60% dell’impasto totale. Per l'impasto, alle farine si aggiunge acqua, …

N.B.: queste informazioni non sono direttamente collegate al percorso Cammino Balteo ma contribuiscono all'offerta turistica complessiva della regione Valle d'Aosta.