E’ ottobre, le fioriture in montagna sono ormai un ricordo dei mesi passati e gli apicoltori hanno riportato a valle, quasi come una désarpa delle api, gli alveari che, durante l'estate, si sono riempiti di nettare e polline di varie specie
Se c’è un prodotto dove l’intervento dell’uomo è limitato solo a pochi indispensabili passaggi quello è il gustoso miele valdostano, lavorato all’antica senza alcun trattamento termico che ne possa compromettere le proprietà organolettiche.
E a fine ottobre Châtillon diventa la capitale valdostana del miele.
Nelle vie del borgo si può acquistare il miele direttamente dai produttori, ma tante sono le manifestazioni collaterali: dalle esposizioni di antichi attrezzi per l’apicoltura alle degustazioni dei mieli vincitori del concorso a loro dedicato. Sono varie le categorie in concorso: Millefiori di alta montagna, Millefiori di montagna, Rododendro, Tiglio, Tarassaco, Castagno.
Venire in Valle d’Aosta non è mai stato così dolce….
- Sagra dedicata ad un prodotto naturale
- Degustazioni guidate
- Attività per bambini e famiglie
N.B.: queste informazioni non sono direttamente collegate al percorso Cammino Balteo ma contribuiscono all'offerta turistica complessiva della regione Valle d'Aosta.