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    Gastronomia - aziende visitabili in alcune località della Valle D'Aosta

Aziende - Vini
I macchinari dell'azienda

Distilleria ''La Valdôtaine''

Saint-Marcel

La Valdôtaine è una piccola distilleria di montagna dove i bellissimi alambicchi, in lucente rame lavorato a mano, distillano piccole quantità di spiriti unici resi inimitabili dalle acque ricche di minerali, talvolta dal colore stupefacente che dai …

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Aziende - Vini
Panorama sui vigneti

Azienda vitivinicola Leffrey

Nus

Si tratta di una piccola azienda vitivinicola della Valle d’Aosta, con sede a Nus, nata nel 2018 per volontà di alcuni amici. L'azienda segue fin dai propri inizi il metodo biologico e biodinamico. La filosofia aziendale è “less is more”: ridurre al …

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Fattorie didattiche
Mucche al pascolo a Vétan

Fattoria didattica La Reina

Pollein

L’azienda agricola è ad indirizzo zootecnico. Le stalle ospitano circa 90 bovini, tra mucche manzi e vitelli, la maggior parte di razza valdostana pezzata nera e castana, le nèyre e le pezzate rosse. Ogni bovina ha un nome, un campanaccio, delle corna e …

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Aziende - Prodotti vari
Marmellate Agrival

Agrival

Aosta

Agrival propone un’ampia gamma di prodotti tipici valdostani.Nasce nel 1981 a Gressan e si posiziona da subito all’avanguardia per la lavorazione delle rinomate varietà di mele valdostane.Nel 2015 il marchio viene rilevato dallo chef Luca Berolatti che …

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Aziende - Prodotti vari
Malto

Birrificio B63

Aosta

Il Birrificio B63 produce birra artigianale ad Aosta dal 2010: il mastro birraio realizza birre di ispirazione germanica, con l’obiettivo di valorizzare al meglio le caratteristiche dei diversi cereali impiegati.Il birrificio offre l’opportunità di …

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Aziende - Vini
I vini dell'azienda

Azienda agricola Maison agricole D&D Fleurie S.S.A. di Desaymonet Denis

Aosta

La Maison Agricole D&D Fleurie è una piccola azienda agricola nata nel 2002 con lo scopo di mantenere i terreni di famiglia e recuperare appezzamenti in abbandono sulla collina di Aosta. L’azienda, a conduzione familiare, ha ripreso il lavoro di …

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Aziende - Vini
I vigneti al tramonto

Azienda vitivinicola Ottin Elio

Aosta

L’azienda Ottin nasce agli inizi degli anni Novanta dalla passione di un giovane agricoltore per il vino e per la sua terra. Una passione che viene da lontano, ereditata dalla famiglia di viticoltori di montagna da generazioni. Nel 2007 una nuova sfida: …

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Aziende - Vini
Bottiglie di vino

Azienda vitivinicola TAEMA

Aosta

La Cantina nasce con il sogno di riportare nel centro della città di Aosta, all’interno dei locali storici dell’antico Mulino della Ressaz, i rumori, i profumi e le emozioni derivanti dalla trasformazione di una produzione agricola.I bisnonni Tanteun e …

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Aziende - Vini
Vendemmia

Institut Agricole Régional

Aosta

L’Institut Agricole Régional è un centro di formazione, ricerca e sperimentazione agricola che opera con particolare attenzione alla sostenibilità ambientale e alla valorizzazione del territorio valdostano.Tra le sue eccellenze spicca la cantina Joseph …

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Fattorie didattiche
Passeggiata

Fattoria didattica La Bim e la Bam e la Bom

Charvensod

L’azienda agricola è situata nel Comune di Charvensod, su un promontorio che domina la città di Aosta e da cui lo sguardo spazia sulle montagne circostanti.L’esperienza estremamente positiva sperimentata permettendo ai propri figli di affiancarlo nei …

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N.B.: queste informazioni non sono direttamente collegate al percorso Cammino Balteo ma contribuiscono all'offerta turistica complessiva della regione Valle d'Aosta.