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    Gastronomia - aziende visitabili in alcune località della Valle D'Aosta

Aziende - Formaggi
Capre al pascolo

La Chèvre Heureuse

Saint-Marcel

L’azienda agricola La Chèvre Heureuse, nata nel 2002, si trova a 1400 metri di altezza sulla montagna di Saint-Marcel. Alleva circa 60 capre camosciate francesi, una razza che unisce all’ottima predisposizione per l’alta montagna una buona produzione di …

Aziende - Vini
I macchinari dell'azienda

Distilleria ''La Valdôtaine''

Saint-Marcel

La Valdôtaine è una piccola distilleria di montagna dove i bellissimi alambicchi, in lucente rame lavorato a mano, distillano piccole quantità di spiriti unici, resi inimitabili dalle acque ricche di minerali, talvolta dal colore stupefacente, che dai …

Aziende - Vini
Elio Ottin in vigna

Azienda vitivinicola Ottin Elio

Aosta

L’azienda Ottin nasce agli inizi degli anni Novanta dalla passione di un giovane agricoltore per il vino e per la sua terra. Una passione che viene da lontano, ereditata dalla famiglia, viticoltori di montagna da generazioni. Nel 2007 una nuova sfida: la …

Aziende - Vini
Macchinari per la pigiatura dell'uva

Azienda vitivinicola TAEMA

Aosta

La Cantina nasce con il sogno di riportare nel centro della città di Aosta, all’interno dei locali storici dell’antico Mulino della Ressaz, i rumori, i profumi e le emozioni derivanti dalla trasformazione di una produzione agricola.I bisnonni Tanteun e …

N.B.: queste informazioni non sono direttamente collegate al percorso Cammino Balteo ma contribuiscono all'offerta turistica complessiva della regione Valle d'Aosta.