Lo Sayoc offre un'atmosfera informale e giovane, cucina semplice e genuina, musica non convenzionale, aperitivi lunghi e après ski in un dehors ecosostenibile all'ingresso del bosco di Pian Villy.
N.B.: queste informazioni non sono direttamente collegate al percorso Cammino Balteo ma contribuiscono all'offerta turistica complessiva della regione Valle d'Aosta.