Lo Sayoc
Località: Champoluc/Ayas/Antagnod
Lo Sayoc offre un'atmosfera informale e giovane, cucina semplice e genuina, musica non convenzionale, aperitivi lunghi e après ski in un dehors ecosostenibile all'ingresso del bosco di Pian Villy.
- Focacce farcite fresche
- Panini con salamella grigliata
- Panini freschi con ingredienti del territorio
- Timballo di Riso nero su stracciatella, avocado e salmone
- Burratina e crudo su pomodoro cuore di bue e focaccina
- Cave Gargantua: Labié Torrette Supérieur
- Di Barrò: Torrette
- Matthieu Betemps: Petite Arvine
- Cave Gargantua: Vin de la Fée
- Di Barrò: Chardonnay
N.B.: queste informazioni non sono direttamente collegate al percorso Cammino Balteo ma contribuiscono all'offerta turistica complessiva della regione Valle d'Aosta.