Antica Trattoria Champagne
Località: Verrayes
Il ristorante, situato lungo la statale a 7 km dal casello autostradale di Châtillon/Saint-Vincent, è composto dall’ingresso nel bar e dispone di due sale da pranzo, il tutto in stile valdostano, con particolare cura per gli arredi.
La cucina è a base di piatti tradizionali valdostani e piemontesi.
Molto apprezzato e unico in Valle d’Aosta il fritto misto alla piemontese.
Antipasto della casa
Garganelli al bleu d’Aoste e noci
Crespelle alla valdostana
Fritto misto alla piemontese (da prenotare il giorno prima)
Cervo con polenta
Cave des Onze Communes: Torrette (VDA) e Torrette Sup. (VDA)
La Crotta di Vegneron: Chambave Rouge (VDA), Cornalin (VDA), Fumin (VDA) e Gamay (VDA)
Institut Agricole RégiOnal: Gamay (VDA)
Follador: Prosecco Valdobbiadene