Punta Zerbion
Località: Champoluc/Ayas/Antagnod
Il ristorante è situato all’interno dell’albergo, in un ambiente caratteristico e ben curato.
La cucina è curata direttamente dal proprietario ed offre piatti della cucina locale a km zero e nazionali.
Lardo con castagne, miele e pane nero fatto in casa
Tagliatelle al ragù di lepre
Zuppa alla valdostana
Polenta e cervo
Tagliata di vitello con rucola e pomodorini
Cave des Onze Communes (VdA)
Les Crêtes (VdA)
Chambave Superieur (VdA)
Blanc de Morgex (VdA)
Muller Thuragau (VdA)
Barolo DOCG
Dolcetto d’Alba
Barbera d’Alba
N.B.: queste informazioni non sono direttamente collegate al percorso Cammino Balteo ma contribuiscono all'offerta turistica complessiva della regione Valle d'Aosta.