La Maison du Braconnier
Località: Champoluc/Ayas/Antagnod
Il ristorante La Maison du Braconnier offre pietanze tipiche della regione Valle d’Aosta con specialità di selvaggina e il menu alla carta, consente un’ampia scelta su ciò che più si desidera degustare.
Il ristorante è posizionato su un piano a 2000 m. di altezza che offre una fantastica visuale del Massiccio del Monte Rosa.
Gnocchi freschi alla fonduta
Crespelle alla valdostana
Maltagliati freschi al ragù di selvaggina
Selvaggina in civet con polenta
Carbonada con polenta
N.B.: queste informazioni non sono direttamente collegate al percorso Cammino Balteo ma contribuiscono all'offerta turistica complessiva della regione Valle d'Aosta.