Edelweiss
Località: Champoluc/Ayas/Antagnod
TEMPORANEAMENTE CHIUSO
Bastano pochi minuti di telecabina del Crest per pranzare o cenare alla carta con proposte valdostane e italiane in un atmosfera unica, con una splendida vista di Ayas e del ghiacciaio, sia in estate e in inverno.
In inverno raggiungibile con impianti di risalita, in estate con impianti di risalita o con sentiero - 40 minuti a piedi.
Polenta concia con formaggi tipici
Tartiflette
Carbonade di cervo con polenta
Filetto in crosta di lardo con contorno
Grigliata mista di carne con contorno
Torrette superieur (VdA)
Gamay (VdA)
Blanc de Morgex (VdA)
Enfer d’Arvier (VdA)
Fumin (VdA)
Cornalin (VdA)
Barbera del Monferrato
Bonarda
N.B.: queste informazioni non sono direttamente collegate al percorso Cammino Balteo ma contribuiscono all'offerta turistica complessiva della regione Valle d'Aosta.