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    Gastronomia - aziende visitabili a Saint-Christophe,Nus,Quart,Roisan

Aziende - Formaggi
La Fontina DOP

Cooperativa Produttori Latte e Fontina

Saint-Christophe

La cooperativa si occupa della raccolta, stagionatura e commercializzazione della Fontina.I prodotti della cooperativa sono disponibili presso quattro chalet di vendita distribuiti sul territorio valdostano:Saint-Christophe (tel. +39 0165 32647)Pré-Saint- …

Aziende - Vini
Grappoli d'uva

Azienda vitivinicola Società Agricola Noussan S.S.

Saint-Christophe

La piccola azienda vitivinicola Noussan è nata nel 2004, ma già nel 1999 quando Franco prende in gestione i vigneti della famiglia della moglie Gabriella, inizia il recupero dei vecchi vigneti piantando del Petit rouge, del Mayolet, del Fumin e del Pinot …

Aziende - Vini
Bottiglia di vino e calice

Azienda vitivinicola Vintage s.s. Agricola

Saint-Christophe

L’azienda è certificata biologica e lavora in maniera ecosostenibile, non utilizzando prodotti chimici in vigna né additivi enologici in cantina, escluso l’utilizzo dei solfiti che vengono utilizzati solo in alcuni casi e con dosi molto basse.I …

Aziende - Vini
Dettaglio sulle etichette delle bottiglie di vino

Azienda vitivinicola Cave Monaja

Quart

Cave MONAJA nasce dall’idea di recuperare e valorizzare la vite monumentale di Farys, ma nel contempo di fare altrettanto per quelle “piccole vigne familiari” in via d’abbandono, prediligendo un approccio del tutto ecosostenibile. “Mi piace pensare che …

Aziende - Vini
Grappolo d'uva bianca

Azienda vitivinicola Grosjean Vins s.s.

Quart

Fondata nel 1968 dal nonno Dauphin Grosjean, questa realtà famigliare si è presto affermata ai vertici della viticoltura di montagna valdostana.Ottenuta la certificazione biologica nel 2011, la famiglia Grosjean ha da sempre cercato di valorizzare il …

Aziende - Vini
L'insegna dell'azienda Rosset Terroir

Azienda vitivinicola Rosset Terroir

Quart

La storia dell’azienda comincia nel 2001, quando la famiglia Rosset decide di coltivare a vigna i terreni di proprietà in località Senin di Saint-Christophe. Il primo appezzamento coltivato è di circa tre ettari e vede come prima messa a dimora, le …

Aziende - Vini
Panettone artigianale e génépy

Distillerie St. Roch - Levi - Ottoz

Quart

Nel cuore della Valle d’Aosta, le Distillerie St.Roch danno vita a distillati e liquori tradizionali. Gli ingredienti sono pochi, ma necessari: amore per il proprio territorio e passione per il proprio lavoro. La storia parte da lontano, nel borgo di …

Aziende - Vini
Panorama sui vigneti

Azienda vitivinicola Leffrey

Nus

Si tratta di una piccola azienda vitivinicola della Valle d’Aosta, con sede a Nus, nata nel 2018 per volontà di alcuni amici. Da sempre (ovvero da quando i gestori hanno iniziato a lavorare le vigne nel 2015) segue il metodo biologico e biodinamico. La …

Aziende - Vini
L'agriturismo e i vigneti

Azienda vitivinicola Les Granges s.s.

Nus

La nostra azienda prende il nome dall’omonimo villaggio situato nella collina di Nus, all’adrèt, il versante soleggiato della Valle d’Aosta. La conduzione è famigliare, Liana e Gualtiero hanno iniziato questa avventura e i figli Edoardo e Beatrice gli si …

N.B.: queste informazioni non sono direttamente collegate al percorso Cammino Balteo ma contribuiscono all'offerta turistica complessiva della regione Valle d'Aosta.