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    Gastronomia - aziende visitabili a Saint-Nicolas,Arvier,Avise,Introd

Aziende - Vini
Le vigne

Azienda agricola Maison Vagneur

Saint-Nicolas

Maison Vagneur è una piccola realtà agricola e narrativa situata nel comune di Saint-Nicolas, a 850 metri di quota. L’azienda nasce dal desiderio di custodire e reinterpretare la storia familiare, unendo tradizione alpina e sensibilità contemporanea. La …

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Aziende - Formaggi
Le capre

Azienda agricola Daniele Perrier

Arvier

Giovane realtà situata a Mecosse, frazione del borgo di Arvier, questa azienda agricola zootecnica ovi-caprina a conduzione familiare ha una mandria di circa 70 caprini di razza "camosciata delle Alpi". L'azienda emerge come una gemma nella campagna, una …

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Aziende - Vini
Le vigne

Azienda vitivinicola La Toula

Arvier

L'azienda nasce nel 2020 con la missione di restaurare una serie di tradizionali terrazzamenti in pietra che si trovano sulla sinistra orografica della Dora Baltea, tra i 700 e i 750 metri di quota. Le vigne sono lavorate tecniche moderne, sostenibili e …

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Aziende - Vini
Grappolo d'uva nera

Azienda vitivinicola Thomain Amedeo

Arvier

L’azienda vitivinicola Thomain ha sede nel piccolo borgo di Arvier, circa 14 chilometri da Aosta, e consta di due ettari di vigneti sul versante destro della Dora Baltea, chiamato, sin dall’antichità con il nome francese di inferno – enfer – a causa …

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Aziende - Vini
I vigneti in autunno

Cantina sociale "Cave Coopérative de l’Enfer - CoEnfer"

Arvier

Una leggenda narra di due viandanti che, passando per Arvier e giunti in parrocchia, avevano chiesto di vedere il parroco; la perpetua rispose loro che non era possibile perché il curato si trovava… “all’inferno”. In realtà, si riferiva alle vigne dell’ …

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Aziende - Vini
Ingrezzo dell'azienda Lo Triolet

Azienda vitivinicola Lo Triolet

Introd

L’azienda è situata al confine del Parco Nazionale del Gran Paradiso, all’imbocco delle Valli di Rhêmes e di Valsavarenche.L’azienda vitivinicola guidata da Marco Martin è caratterizzata da una grande passione per la coltivazione del vigneto tipica dei …

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N.B.: queste informazioni non sono direttamente collegate al percorso Cammino Balteo ma contribuiscono all'offerta turistica complessiva della regione Valle d'Aosta.