• Magazzino di stagionatura della fontina

    Aziende - Formaggi

Magazzino di stagionatura della fontina

Località: Valgrisenche

Contatti

Orari

08.00 - 12.00
13.00 - 17.00

Ex polveriera scavata nella roccia a ridosso del forte di Valgrisenche, risalente alla fine del XIII° secolo, è il magazzino della Cooperativa Fontine situato a quota più elevata (1700 metri) ed assicura un ottimo equilibrio tra la temperatura che si mantiene attorno agli 8° C per tutto l’anno e l’umidità che raggiunge il 98%.

Visitabile da aprile ad ottobre, dal lunedì al venerdì, previa prenotazione .

N.B.: queste informazioni non sono direttamente collegate al percorso Cammino Balteo ma contribuiscono all'offerta turistica complessiva della regione Valle d'Aosta.