Sagra della Favò
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    Eventi enogastronomici

Sagra della Favò

Località: Aymavilles

Frazione Ozein

30 luglio 2022 - 31 luglio 2022

Contatti

Particolarmente apprezzata è la Festa della “Favò che si tiene ogni anno a fine luglio ad Ozein, frazione di Aymavilles. La festa è nata per valorizzare questo piatto prelibato, la “Favò” appunto, i cui ingredienti sono tipicamente alpini: pasta, fontina, pane nero abbrustolito nel burro, salsiccia, pancetta e gustosissime fave.

La sagra è l’occasione per conoscere il borgo di Ozein e apprezzare uno dei piatti più apprezzati della cucina regionale.

Sabato sera, i piaceri del palato si accompagnano ad un’atmosfera di altri tempi dove tutto il villaggio fa rivivere i mestieri antichi e, ormai, spesso dimenticati come il casaro, il falegname, lo scultore, le abili tessitrici…
La festa prosegue poi con cena nel padiglione e balli.

La domenica, pranzo e cena saranno sempre a base di Favò e la serata sarà allietata da musica e balli.

Pasti a pagamento

La frazione Ozein di Aymavilles si trova a 7 km dal capoluogo. Percorrere la Strada Reg. 47 per Cogne fino al bivio sulla sinistra che sale per 4 km e vi conduce a destinazione.

Sabato

  • ore 18:00 Ozeinta Veillà – Tradizione, artigianato, prodotti tipici, giochi d’antan per bambini.
  • ore 19.30 cena a base di Favò
  • ore 21.30 serata danzante

Domenica

  • ore 12.30 pranzo a base di favò
  • pomeriggio danzante
  • ore 17.00 presentazione dello studio sull’evoluzione paesaggistica di Ozein – a cura di Donatella Martinet e Loris Sartore
  • ore 19.30 ultima occasione per degustare la favò
  • ore 21.30 serata danzante

N.B.: queste informazioni non sono direttamente collegate al percorso Cammino Balteo ma contribuiscono all'offerta turistica complessiva della regione Valle d'Aosta.