Particolarmente apprezzata è la Festa della “Favò che si tiene ogni anno a fine luglio ad Ozein, frazione di Aymavilles. La festa è nata per valorizzare questo piatto prelibato, la “Favò” appunto, i cui ingredienti sono tipicamente alpini: pasta, fontina, pane nero abbrustolito nel burro, salsiccia, pancetta e gustosissime fave.
La sagra è l’occasione per conoscere il borgo di Ozein e apprezzare uno dei piatti più apprezzati della cucina regionale.
Sabato sera, i piaceri del palato si accompagnano ad un’atmosfera di altri tempi dove tutto il villaggio fa rivivere i mestieri antichi e, ormai, spesso dimenticati come il casaro, il falegname, lo scultore, le abili tessitrici…
La festa prosegue poi con cena nel padiglione e balli.
La domenica, pranzo e cena saranno sempre a base di Favò e la serata sarà allietata da musica e balli.
Pasti a pagamento
La frazione Ozein di Aymavilles si trova a 7 km dal capoluogo. Percorrere la Strada Reg. 47 per Cogne fino al bivio sulla sinistra che sale per 4 km e vi conduce a destinazione.
Sabato
- ore 18:00 Ozeinta Veillà - Tradizione, artigianato, prodotti tipici, giochi d’antan per bambini a cura dell'Associazione La Tornalla d'Ozein
- ore 19.30 cena a base di Favò
- ore 21.30 serata danzante con l'orchesta Michel Capuano. Ingresso libero
Domenica
- ore 11.30 Mini cronoscalata di Leudze
- ore 12 pranzo a base di favò
- ore 14 animazione per bambini e pomeriggio danzante con Le Mondine
- ore 14.30 Gara di palet 3 partite a baraonda
- ore 16 Santa Messa alla Cappella di Ozein
- ore 17 Tu mi fai girar - La canzone italiana e il 45 giri, concerto del Gruppo Caronte nell'ambito di Borghiamo 2023 animazione per bambini e pomeriggio danzante (ingresso libero)
- ore 19 ultima occasione per degustare la favò
- ore 21 Serata danzante con Le Mondine ingresso libero
N.B.: queste informazioni non sono direttamente collegate al percorso Cammino Balteo ma contribuiscono all'offerta turistica complessiva della regione Valle d'Aosta.