La Retze
Località: Courmayeur
Piccola baita di montagna a conduzione familiare ai piedi delle Grandes Jorasses. Raggiungibile in auto in estate e d’inverno a piedi su una pista pedonale innevata sempre battuta. Dehors esposto al sole e riparato dal vento.
Polenta valdostana con speck
Minestrone in inverno e trota della dora in estate
Zuppa Val Ferret
Panini e piatti di salumi
Les Crêtes Torrette (VDA)
Del Negro Torrette (VDA)
N.B.: queste informazioni non sono direttamente collegate al percorso Cammino Balteo ma contribuiscono all'offerta turistica complessiva della regione Valle d'Aosta.