Trattoria Omens
Località: Verrès
Locale rustico a conduzione famigliare dove semplicità e cordialità sono di casa. Nato nel 1974, situato a 800 m, immerso nel verde, con veranda panoramica sul Mont Avic, lo Zerbion e la Val d’Ayas. Offre una cucina casalinga con piatti della tradizione valdostana. Piccola carta dei vini con ottime etichette valdostane e nazionali oppure ottimi vini sfusi a scelta.
Dall’abitato di Verrès, raggiungere il Castello, proseguire per la località Omens (circa 4 km).Seguendo la vecchia mulattiera si arriva all’abitato di Omens in circa 45 minuti.
Affettati misti valdostani
Castagne dolci con riccioli di burro fresco
Patate lesse e cotechino con “bagnet vert”
Seuppa Valpellenentze
Polenta concia
Vini bianchi e rossi valdostani e nazionali DOC
Guida Slow Food anno 2006/2007/2008/2009/2010/2011/2012/2013/2014/2015/2016/2017/2018.
Guida La Gola in Tasca anno dal 2006 ad oggi. Partecipazione a “La Prova del cuoco” su Rai1, Itinerari e Travel (internet) anno 2011, Guida Critica e Golosa di Mossobrio anni dal 2009 al 2018.
Guida Alice anni 2009/2010/2011/2012/2013/2014/2015/2016/2017/2018.
Certificato di eccellenza su Trip Advisor 2012/2013/2014/2015/2016/2017/2018