Zerbion

Nel centro paese di Torgnon, l’albergo Zerbion, dal 1961 è gestito dalla famiglia Chatrian, ospita un ristorante da poco rinnovato, che offre una grande varietà di prodotti tipici locali, selezionati direttamente dai proprietari.
All’interno della carta è possibile trovare anche piatti della tradizione francese, e in particolare della Savoia, che testimoniano il legame storico culturale tra la Valle d’Aosta e la Francia.
Ben fornita la cantina che offre una panoramica completa sull’enologia valdostana, a partire dai grandi produttori ad arrivare a quelli di piccola produzione.