Caprice des neiges
Località: Torgnon
TEMPORANEAMENTE CHIUSO
L’atmosfera elegante e il contesto montano del Caprice des Neiges sono la cornice perfetta per un pranzo o una cena, in famiglia o tra amici, oppure per cerimonie e buffet all’aperto (solo su prenotazione).
La cucina propone piatti della cucina italiana, senza dimenticare i sapori e i profumi della tradizione della Valle d’Aosta.
La carta dei vini propone le migliori etichette locali e nazionali.
Tortelli alla Montanara al cacao ripieni di polenta e Fontina
Tartare di trota iridea valdostana affumicata a freddo con mele
Zuppa Caprice
Insalata tiepida di Bollito Valdostano salato, barbabietole e patate lesse
Pasta, pane e grissini fatti in casa ogni giorno
Cournalin - Les Granges (VDA)
Fumin - Les Granges (VDA)
Torrette - Les Cretes (VDA)
Gamay - Le Triolet (VDA)
Pinot Noir - Ottin (VDA)