Arp du Jeu
Località: Saint-Rhémy-En-Bosses
A 1900 metri, in estate il ristorante propone piatti tipici valdostani con servizio a tavola. In inverno è direttamente sulle piste da sci di Crevacol e propone un self-service con ampio buffet di piatti nazionali e valdostani. Cena solo su prenotazione per minimo 20 persone. Dehors con vista incantevole.
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Braciola di cervo con crema di ribes
Tortino di carciofi con salsa al “bleu d’Aoste”
Jambon de Bosses con boraggine in pastella
Tagliatelle fresche in salsa di lepre
Semifreddo al torroncino con cioccolata calda
Torrette (VDA)
Fumin (VDA)
Pinot noir (VDA)
Enfer d’Arvier (VDA)
Brunello di Montalcino
Barolo
Barbaresco
Nero d’Avola
Morellino
N.B.: queste informazioni non sono direttamente collegate al percorso Cammino Balteo ma contribuiscono all'offerta turistica complessiva della regione Valle d'Aosta.