Il Braciere
Località: Gressoney-Saint-Jean
Locale situato sulla strada regionale 44 a pochi metri dal centro di Gressoney-Saint-Jean, il ristorante-trattoria propone una cucina genuina che rispetta le tradizioni locali con innovazione e semplicità, dagli antipasti, ai secondi di carne, ai dolci fatti in casa. Ottimi aperitivi, soprattutto per gli amanti del gin, e ampia selezione di vini, accompagnati da sfiziosi stuzzichini. Staff professionale e accogliente.
Tutti i sabati sera musica dal vivo.
Sauté di verdure e radici
Tagliolini con ragù di coniglio
Braciere misto di carne
L’Atoueyo (VDA): Torrette, Torrette Sup., Petit Rouge, Pinot Noir, Fumin, Chardonnay
Cantina Gili: Nebbiolo Sansivé, Barbera d’Alba, Roero Arnei
Azienda vinicola Travaglini: Gattinara
Cantina H. Lun: Lagrein, Gewurtztraminer
Speri: Valpolicella Ripasso, Amarone
La Tunella: Schioppettino
N.B.: queste informazioni non sono direttamente collegate al percorso Cammino Balteo ma contribuiscono all'offerta turistica complessiva della regione Valle d'Aosta.