Lo Grand Baou

In fondo alla stupenda Comba di Vertosan, si trova il piccolo ristorante trattoria Lo Grand Baou. L’edificio, ricavato da una malga del 1600, è arredato con mobili tipici in arte povera ed abbellito da numerosi oggetti ed attrezzi ormai ai più sconosciuti. Per gli amanti della natura, vi sono interessanti passeggiate dove poter ammirare angoli incontaminati; alcune di queste sono state percorse dal Pontefice Giovanni Paolo II durante le sue vacanze in Valle d’Aosta. Il Ristorante si raggiunge a piedi o in automobile lungo una strada sterrata di 6 km, sono autorizzati a percorrere la strada solo i clienti del ristorante. Accanto alla rinomata trattoria è possibile pernottare presso la Chambre d’Hotes .