Lo Stambecco
Località: Gressoney-Saint-Jean
Il ristorante pizzeria Lo Stambecco è situato nel centro storico di Gressoney-Saint-Jean, a pochi passi dal Lago Gover. Il locale, con un arredo rustico e dotato di un camino, propone una cucina tipica valdostana, piemontese e nazionale, insieme a numerose tipologie di pizze classiche o più ricercate, condite con prodotti del territorio, e dolci della casa. Ampia carta di vini locali e italiani.
Insalata dello Stambecco
Nido dello stambecco (polenta, uovo, funghi porcini)
Brasato di cervo
Gnocchetti gressonari
Pizza
Donnas Napoléon (VDA)
Enfer (VDA)
Barolo
Barbera d’Asti superiore
Nero d’Avola
5 stelle Sfursat (Lombardia)
N.B.: queste informazioni non sono direttamente collegate al percorso Cammino Balteo ma contribuiscono all'offerta turistica complessiva della regione Valle d'Aosta.