Il Ristorantino Val Veny
Località: Courmayeur
Caratteristico chalet di montagna a conduzione familiare. Il Ristorante dal 1972 offre specialità della cucina valdostana oltre ad una interessante selezione di vini valdostani e non per accompagnare al meglio le carni. Ambiente accogliente, non mancano pietra a vista e legno, allestimenti tipici delle baite valdostane.
Fondue Bourguignonne
Fondue Chinoise
Fonduta alla valdostana
Pierrade carne alla losa con salse
Polenta funghi e salsiccia e polenta concia
Feudo di San Maurizio (VDA): Fumin, Torrette Sup. Vuillermin, Cornalin
Feudo di San Maurizio (VDA): Mayolet, Petit Arvine
Les Crêtes (VDA): La Sabla, Torrette, Petit Arvine
Coopérative de l’Enfer (VDA): Enfer d’Arvier
La Kiuva (VDA): Picotendro
Caves Coop. de Donnas (VDA): Donnas
Marchesi di Barolo: Barolo, Barbaresco, Nebbiolo
Marchesi di Barolo: Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba
N.B.: queste informazioni non sono direttamente collegate al percorso Cammino Balteo ma contribuiscono all'offerta turistica complessiva della regione Valle d'Aosta.