La Crotta di Prado est une exploitation viticole (2 ha de vignes et 15.000 bouteilles par an) et fruitière (1,6 ha de pommiers pour 120 tonnes de pommes par an). L’entreprise familiale se trouve dans le village de Jovençan, à 6 km d’Aoste. Les vignes se …
L’exploitation viticole Edoardo Braga a été fondée en 2014.Actuellement, l’entreprise s’étend sur environ 2,5 hectares. Elle est caractérisée par une importante parcellisation: en effet, elle est répartie sur 18 terrains d’une surface moyenne de 1 000 m². …
L’exploitation agricole La Borettaz est née en 2000 dans le but de continuer une tradition familiale qui se perpétue depuis une centaine d’années dans l’histoire de l’élevage en Vallée d’Aoste. Elle élève des bovins valdôtains de robe châtaigne et de …
Tenue par les frères Laurent et André Cuneaz, la Cave de Gargantua a été fondée en 2013. La passion de la famille a été transmise notamment par leur grand-père, Pierino Cuneaz, qui a fait don à son petit-fils Laurent de l’amour pour les vignes, la terre …
Depuis 1981, Diego Curtaz s’occupe personnellement de la production viticole que son grand-père paternel avait entamée. L’entreprise s’étend sur environ 25.000 m² sur le territoire de la commune de Gressan: 10.000 m² sont destinés à la viticulture et 15.0 …
À Gressan, aux portes d’Aoste, se trouve notre petite exploitation viticole. Fondée en 2009, la cave se base sur l’activité agricole familiale, gérée d’abord par le grand-père puis par le père de Nadir, et qui a servi surtout à une consommation …
La cave a inauguré sa production avec la vendange de 1990.La Cave des Onze Communes a permis dès le début de récupérer des territoires destinés à l’abandon et, grâce à l’union de petites et moyennes entreprises, d’utiliser les meilleures technologies …
L’exploitation viticole Didier Gerbelle a été fondée officiellement en 2006 mais ce fut une continuation des traditions familiales, enracinées depuis le début du XXe siècle. Après s’être diplômé comme technicien en œnologie en 2006 à la prestigieuse é …
L’exploitation viticole Les Crêtes a été fondée en 1989 par Costantino Charrère. Elle est aujourd’hui gérée par sa famille qui est propriétaire d’un moulin historique à eau du XVIIIe siècle et des caves de Via Moulins. La famille s’occupe depuis cinq géné …
Remarque - Ces informations ne sont pas directement liées au parcours du Cammino Balteo mais elles contribuent à l'offre touristique globale de la Vallée d'Aoste.