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    Gastronomie - entreprises visitables dans certaines stations de la Vallée d'Aoste

Fromageries
Chèvres au pâturage

La Chèvre Heureuse

Saint-Marcel

L’exploitation agricole La Chèvre Heureuse, née en 2002, se situe à 1400 mètres d’altitude sur la montagne de Saint-Marcel. Elle élève environ 60 chèvres chamoisées françaises, une race qui, en raison de leur excellente prédisposition à la haute montagne, …

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Vins
Les machines de l'entreprise

Distillerie ''La Valdôtaine''

Saint-Marcel

Depuis 1947, La Valdôtaine produit de grappas ainsi que d’autres distillats, liqueurs et amers, qui viennent s’ajouter aux confitures, marrons glacés et jambons crus.Les grappes sont rigoureusement distillées à la vapeur dans de petits alambics en cuivre, …

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Vins
Elio Ottin dans les vignobles

Exploitation viticole Ottin Elio

Aosta

L’entreprise Ottin a été fondée au début des années 1990 grâce à la passion d’un jeune agriculteur pour le vin et pour sa terre. Une passion qui vient de loin, héritée de cette famille de viticulteurs de montagne depuis des générations. En 2007, nouveau …

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Vins
Machines pour le broyage du raisin

Exploitation viticole TAEMA

Aosta

La cave a vu le jour dans le but de ramener au centre de la ville d’Aoste, à l’intérieur des établissements historiques de l’ancien moulin de la Ressaz, les bruits, les parfums et les émotions provenant de la transformation d’une production agricole.Les …

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Remarque - Ces informations ne sont pas directement liées au parcours du Cammino Balteo mais elles contribuent à l'offre touristique globale de la Vallée d'Aoste.