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    Fromageries dans certaines stations de la Vallée d'Aoste

Fromageries
Le capre

Société agricole Daniele Perrier

Arvier

Exploitation née récemment et située à Mecosse, hameau du village d'Arvier, cette ferme familiale spécialisée dans l'élevage ovin et caprin compte un troupeau d'environ 70 chèvres de la race « Camosciata delle Alpi ». L'exploitation se distingue comme un …

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Fromageries
Entrepôt de maturation de la Fontina

Entrepôt de maturation de la Fontina

Valgrisenche

L'entrepôt de maturation de la Fontina de Valgrisenche est installé dans l'ancienne poudrière d'un fort militaire datant du XVIIIe siècle. Il s'agit de l'un des six entrepôts - outre celui de Saint-Christophe - utilisés par la Cooperativa Produttori …

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Remarque - Ces informations ne sont pas directement liées au parcours du Cammino Balteo mais elles contribuent à l'offre touristique globale de la Vallée d'Aoste.