Restaurant Refuge Mont Fallère
Localités: Saint-Pierre
Le refuge, accessible seulement à pied, est une nouvelle structure avec des caractéristiques d’*une cabane de montagne typique*. Pour le bâtiment, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur, ils ont utilisé du vieux bois mis en rebut. Le restaurant sert une cuisine typique de montagne et permet de déguster les saveurs authentiques des plats traditionnels de la Vallée d’Aoste accompagnés d’une large sélection de vins et de bières locaux. Pour les jours chauds, le refuge propose des viandes grillées sur le menu. Les desserts, faits exclusivement par le chef, peuvent être dégustés tout au long de la journée.
Vapellenentze
Trifolette
Polenta valdôtaine