La coopérative La Crotta di Vegneron a été fondée en 1980 avec environ 25 associés. Aujourd'hui, avec environ 35 associés, on produit 180 000 bouteilles. La coopérative utilise le raisin de deux importantes zones de production qui donnent leur nom aux …
À la fin du 19e siècle, la famille Levi fonda à Aoste, dans le bourg de Saint-Ours, une distillerie qui fabrique une grappa unique : la grappa de Saint-Ours. Les années passèrent et en 1968, Natalina Levi créa avec son mari les Distilleries Saint-Roch. L’ …
Fondée en 1968 par le grand-père de la famille, Dauphin Grosjean, cette entreprise familiale a vite grimpé au sommet des activités de la viticulture valdôtaine.La famille Grosjean a toujours cherché à valoriser le territoire et les raisins autochtones. …
Depuis 1947, La Valdôtaine produit de grappas ainsi que d’autres distillats, liqueurs et amers, qui viennent s’ajouter aux confitures, marrons glacés et jambons crus.Les grappes sont rigoureusement distillées à la vapeur dans de petits alambics en cuivre, …
Remarque - Ces informations ne sont pas directement liées au parcours du Cammino Balteo mais elles contribuent à l'offre touristique globale de la Vallée d'Aoste.