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    Gastronomie - entreprises visitables à ** Valle d'Aosta **,Chambave,Châtillon,Fénis,Verrayes

Fromageries
Les salles d'affinage des fromages

Entreprise Agricole "Lo Copafen" de Perraillon Yves et Edy

Chambave

Dans la commune de Chambave, on trouve la ferme Lo Copafen, où la nature et le temps ont conservé un rôle fondamental dans la production du fromage, comme il y a 100 ans.Aujourd’hui, la famille Perraillon, en adoptant un procédé plus technologique et …

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Vins
Bouteille de Chambave Muscat

Cave sociale « La Crotta di Vegneron »

Chambave

La coopérative La Crotta di Vegneron a été fondée en 1980 avec environ 25 associés. Comptant aujourd’hui plus de 50 associés, elle parvient à produire 200.000 bouteilles. La coopérative utilise le raisin de deux importantes zones de production qui …

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Vins
Vue sur les vignobles

Exploitation viticole Leffrey

Nus

Il s'agit d'une petite exploitation viticole de la Vallée d'Aoste, située à Nus, créée en 2018 à l'initiative de quelques amis. Depuis ses débuts, l'entreprise suit les méthodes biologiques et biodynamiques.Sa philosophie est « less is more » : réduire …

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Entreprises agricoles - Autres produits
Pots de miel

Ferme pédagogique Ambiente Grumei

Verrayes

L'exploitation apicole Ambiente Grumei se trouve dans la commune de Verrayes, dans le hameau de Cherolinaz (à seulement 4 km du fond de la vallée) à 800 mètres d'altitude et domine la vallée centrale dans sa partie la plus large ; devant elle se trouvent …

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Vins
Raisins

Exploitation viticole La Vrille

Verrayes

La cave La Vrille est située dans la commune de Verrayes, au centre de la Vallée d'Aoste, à 670 mètres d'altitude. Elle est située sur le tracé de la Via Francigena, au cœur du vignoble valdôtain, et ses terrasses offrent une vue splendide sur le Mont …

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Remarque - Ces informations ne sont pas directement liées au parcours du Cammino Balteo mais elles contribuent à l'offre touristique globale de la Vallée d'Aoste.