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    Gastronomie - entreprises visitables à ** Valle d'Aosta **,Arvier,Avise,Introd,Saint-Nicolas

Fromageries
Le capre

Société agricole Daniele Perrier

Arvier

Exploitation née récemment et située à Mecosse, hameau du village d'Arvier, cette ferme familiale spécialisée dans l'élevage ovin et caprin compte un troupeau d'environ 70 chèvres de la race « Camosciata delle Alpi ». L'exploitation se distingue comme un …

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Vins
Les vignobles

Azienda vitivinicola La Toula

Arvier

L'exploitation est née en 2020 dans le but de restaurer une série de terrasses traditionnelles en pierre situées sur la rive gauche de la Doire Baltée, entre 700 et 750 mètres d'altitude. Les vignobles sont cultivés selon des techniques modernes, …

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Vins
Les vignobles en automne

Cave sociale "Cave Coopérativede l’Enfer - CoEnfer"

Arvier

Une légende raconte l’histoire de deux voyageurs qui, en passant par Arvier et arrivés dans la paroisse, ont demandé à voir le curé ; la perpétue répondit que ce n’était pas possible car le curé était «à l’ enfer». En réalité, elle faisait référence aux …

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Vins
Raisin noir

Exploitation viticole Thomain Amedeo

Arvier

L’exploitation viticole Thomain se trouve dans la petite bourgade d’Arvier, à environ 14 km d’Aoste, et comprend deux hectares de vignes sur la rive droite de la Doire Baltée. Cette zone était surnommée dès l’Antiquité « enfer » à cause des températures é …

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Vins
Cave Lo Triolet

Exploitation viticole Lo Triolet

Introd

L’exploitation se situe juste au bord du Parc national du Grand Paradis, au début des vallées de Rhêmes et de Valsavarenche.L’exploitation viticole gérée par Marco Martin se caractérise par la grande passion des vignerons valdôtains pour la culture des …

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Remarque - Ces informations ne sont pas directement liées au parcours du Cammino Balteo mais elles contribuent à l'offre touristique globale de la Vallée d'Aoste.