La Sauvagette

Cristina est une naturopathe avec une grande passion pour les herbes. Elle cultive herbes officinales et fleurs à 900 mètres d’altitude en Vallée d’Aoste, dans la commune de Saint-Pierre, dans le hameau de Champretavy.
Elle aime les herbes sauvages et spontanées et organise des cours de collecte et de reconnaissance, selon les saisons, directement sur son terrain ou dans d’autres communes.
Cristina cultive de manière synergique, dans le plus grand respect de la terre, également des légumes particuliers et des petits fruits.

Produits
Sels alimentaires aux herbes et aux fleurs, tisanes et condiments, huiles essentielles et eaux aromatiques, graines de Canapa sativa, sirops de baies, légumes et fruits secs, légumes frais et petits fruits.
La vente de produits est effectuée :

• le jeudi matin au marché de Morgex ;
• vendredi après-midi au marché “Terra che ride” dans la rue San Giocondo à Aoste ;
• le samedi matin directement au champ.

La visite
On visite le champ synergique (de mars/avril à novembre), les cultures d’herbes officinales et les prairies environnantes.
Les activités varient en fonction de la saison : au printemps vous pouvez cueillir des herbes sauvages, en été vous pouvez cueillir de la lavande et faire des distillations de divers produits, en automne vous pouvez cueillir des baies et des racines.
Les visites sont organisées sur rendez-vous au moins 2 jours à l’avance.
Nombre de visiteurs nécessaires pour effectuer la visite : min. 5 - max. 15.
Langues parlées : italien, français, anglais et espagnol.

Comment s’y rendre
Depuis Aoste, prendre la route nationale S.S. 26 en direction de Courmayeur jusqu’au village de Saint-Pierre ; continuer en direction de Saint-Nicolas et tourner à droite au carrefour indiquant le village de Champretavy. Passer le village de Champretavy et suivre la route ; après les 3 virages vous trouverez le champ, situé sous la route, sur la gauche.