• Fiha di Pan Nir - Fête du pain de seigle

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Fiha di Pan Nir - Fête du pain de seigle

Localités: Introd

Four municipal de Norat

vendredi 04 août 2023

Contacts

Comune di Introd
Adresse
11010 INTROD (AO)
Téléphone
0165.900052
Email
info@comune.introd.ao.it
Site web
https://www.introd.vda.it/

La traditionnelle Fiha di pan ner a lieu dans le village de Norat, début août, et rassemble tout le monde autour de la cuisson du pain de seigle pendant toute la journée dans le four municipal.

Le soir, dîner dans le parc du château d’Introd.

08:00 - 22:00

A partir de 8 heures préparation du four et cuisson du pain
Le soir dîner dans le parc du château

Voir aussi

Produits de boulangerie
Pain noir de la Vallée d'Aoste

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** Valle d'Aosta **

Le « pan ner », littéralement pain noir, est obtenu à partir du mélange de farine de seigle et de farine de blé en pourcentages variables : le seigle doit être majoritaire, au moins 60 % de la pâte totale. Pour la pâte, de l'eau, de la levure et du sel …

Remarque - Ces informations ne sont pas directement liées au parcours du Cammino Balteo mais elles contribuent à l'offre touristique globale de la Vallée d'Aoste.