Le dernier week-end d’août débarquez à Arnad’:http://www.lovevda.it/it/banca-dati/3/localita/valle-d-aosta/arnad/363 pour la Féhta dou lar, la fête de “Vallée d’Aoste Lard d’Arnad DOP’:http: //www.lovevda.it/it/enogastronomia/prodotti/salumi/vallee-d-aoste-lard-d-arnad une tradition qui se répète depuis plus de cinquante ans et attire des milliers de touristes.
C’est le seul lard en Europe certifié par D.O.P. et le festival est l’occasion idéale de le déguster. Le saveur agréable de ce salami rappelle les herbes utilisées pour sa préparation: chaque tranche est blanche une fois coupée, parfois avec une veine de viande et un cœur légèrement rosé.
La fête a lieu à la Keya, dans une clairière qui abrite de petits chalets en bois, décorés pour l’événement avec des fleurs et des toiles de chanvre brodées. Vous y retrouvez des événements gastronomiques, des spectacles du théâtre, des soirées dansantes, des courses à pied et à vélo et bien plus encore
Depuis quelques années, des ateliers de dégustation ont également lieu pour permettre aux visiteurs d’approfondir leur connaissance des produits et de les déguster dans leurs combinaisons idéales.
Vous souhaitez participer aux ateliers de dégustation? Voici le programme et le numéro à appeler
C’est la fête de l’un des 4 produits D.O.P. de la région
Avec les laboratoires du goût, vous connaîtrez tous les secrets de ce produit savoureux
Occasion de rencontrer les différents producteurs certifiés
Et en plus du Lard, vous trouverez de la musique, du théâtre, de la danse, du sport et beaucoup de plaisir
Voulez-vous ignorer la file d’attente lors du paiement? Commandez votre savoureux menu au Lard Festival en ligne
Programme
Mercredi 21 août 2019
- 19h00: Ouverture de l’édition 2019 du festival.
Course à pied.
Ouverture du service de restauration avec des plats typiques - 23h00: Soirée dansante avec le groupe musical “Divina Band” (entrée libre)
- Jeudi 22 août 2019 *
- 18h00: course à pied (une partie de la route sera interrompue de 18h00 à 20h00 pour la course)
- 19h00: Ouverture du service de restauration avec des plats typiques
- 20h00: Atelier de dégustation en collaboration avec Slow Food
- 23h00: Soirée dansante - Disco “Midnight Express” (entrée gratuite)
Vendredi 23 août
- 12h00: déjeuner avec plats froids, polenta et saucisses
- 16h30: Lecon de yoga “exercices de respiration et de relaxation” par l’Association culturelle Yoga Arnad
- 19h00: Ouverture du service de restauration avec des plats typiques
- 20h00: Atelier de dégustation en collaboration avec Slow Food
- 21h00: Spectacle théâtral avec “Compagnì dou Beufet” (entrée gratuite)
- 22h00: Soirée dansante avec l’orchestre “Fabio Bozzani et la Mondine” (entrée libre)
Samedi 24 août
- Service de restauration de 12h00 à 23h00: cuisine avec plats typiques
- 14h30: course de VTT (6-12 ans)
- 14h30: Compétition de Palet (jeu local traditionnel)
- 20h00: Atelier de dégustation en collaboration avec Slow Food
- 20h30: Sélection préliminaire de la “Bataille des Chèvres”
- 22h00: Soirée dansante avec l’orchestre “Bagutti” (entrée gratuite)
Dimanche 25 août
- 10h00: ouverture du “50ème festival du Vallée d’Aoste Lard d’Arnad AOP” avec dégustation des produits locaux exposés par des agriculteurs.
Invités: “Robiola di Roccaverano DOP” du Piémont et “Antichi Mais Piemontesi”
Démonstration pratique d’anciens mêtiers ruraux
Exposition des travaux réalisés par les élèves des écoles maternelles et primaires locales - 12h00: déjeuner
- 14h00: Après-midi avec animation musicale
- 14h00: Démonstration de tissage sur métier avec épreuve pour enfants
- 19h00: Ouverture du service de restauration avec des plats typiques
- 21h30: Soirée dansante avec l’orchestre “Miriam” (entrée libre)
Remarque - Ces informations ne sont pas directement liées au parcours du Cammino Balteo mais elles contribuent à l'offre touristique globale de la Vallée d'Aoste.