Fête du pain "Du blé au pain"

Des moulins aux fours, un voyage à travers les saveurs et les traditions de la montagne

À La Magdeleine, charmante localité de la Vallée du Cervin, tout un week-end invite à redécouvrir les gestes, les parfums et les saveurs de la tradition valdôtaine.

Dans les villages de montagne, le four communautaire représente depuis toujours un important lieu de rencontre : les familles y cuisent à tour de rôle le pain destiné à leur consommation, généralement une fois par an, au début de l’hiver. Une tradition ancienne qui se perpétue encore aujourd’hui dans de nombreuses localités et qui, durant ce week-end d’octobre, revit grâce à un riche programme consacré aux moulins et aux fours.

Dimanche, ne manquez pas l’intéressant parcours des moulins : un itinéraire qui permet de découvrir la mouture des céréales, jusqu’à la préparation du pain et à sa cuisson dans le four du village. Une occasion d’observer de près des savoir-faire anciens, d’écouter les histoires du territoire et de se laisser envelopper par le parfum du pain tout juste sorti du four.

L’expérience se poursuit à table, avec des plats typiques dans lesquels le pain est à l’honneur, proposés le samedi soir et le dimanche midi. Les animations musicales rendent l’atmosphère encore plus agréable et conviviale.

Un rendez-vous à vivre avec tous les sens, entre traditions, convivialité et saveurs authentiques de la montagne.