La Fête de la Favò est particulièrement appréciée. Elle se tient chaque année à la fin du mois de juillet à Ozein, un hameau d’Aymavilles. La fête est née de la volonté de valoriser ce plat très apprécié, la Favò, dont les ingrédients sont typiquement montagnards : pâtes, Fontina, pain de seigle grillé et revenu dans du beurre, saucisse, poitrine et fèves.
Les plaisirs du palais s’accompagnent d’une atmosphère d’antan où tout le village redonne une vie aux métiers d’autrefois, souvent tombés dans l’oubli : le fromager, le menuisier, le sculpteur, les habiles tisseuses…qui se retrouveront tous pour des chants et des danses folkloriques.
Repas : payant
Ozein d’Aymavilles se trouve à 7 kilomètres du chef-lieu. Suivez la route régionale n°47 en direction de Cogne jusqu’au croisement sur la gauche qui monte sur 4 kilomètres.
samedi
A partir de 18h00, animation musicale et démonstration de vieux métiers le long des rues du village
19h00 – Dîner à base de favò
21h30 – Soirée dansante
Dimanche
11h00 – Minimartze de Leudze
12h00 – Déjeuner à base de favò
16h00 – Messe à la chapelle d’Ozein
Après-midi dansante
19h00 – Dîner à base de favò
21h00 – Soirée dansante
Voir aussi
Remarque - Ces informations ne sont pas directement liées au parcours du Cammino Balteo mais elles contribuent à l'offre touristique globale de la Vallée d'Aoste.