La 6e fête du Jambon encore une fois à Saint-Marcel, le long de la route du jambon (Via del Prosciutto).
Trois jours de dégustation du jambon cru de Saint-Marcel qui, année après année, compte de plus en plus d’amateurs, aussi bien en Italie qu’à l’étranger.
- jambon cru assaisonné aux herbes de montagne
- grande fête pour les gourmets
- découvrez le chemin du jambon
- la fête “verticale”
En plus des pavillons œnogastronomiques, où le jambon règnera en maître, il sera possible de participer à des itinéraires gourmands, « sur le chemin du Jambon »
18 Km de fête le long de la route du Jambon ( Via del Prosciutto ) pour déguster le ”Plateau Prosciuttiamo”, la bière bavaroise Kühbacher au coeur valdôtain et beaucoup d’autres spécialités.
MERENDERIA N°1 – LA VALDOTAINE – Hameau de Surpian ( 547 m d’altitude )
Vendredi 17 juin
- 8h00 Cérémonie d’ouverture
- 18h00 – 21h00 Apéro-cocktail
- 21h00 le “coin olympic” avec les champions valdôtains Federica Brignone et Federico Pellegrino
- 19h00-22h00 ouverture du stand gastronomique : bière bavaroise Kühbacher et plats à base de jambon cru
- 22h00 Concert du groupe The Uppertones – A suivre aftershow avec Skaa DJ set
Samedi 18 juin
- 09h00 – 19h00 Location de vélos électriques pour parcourir la “Route du jambon”.
- 12h00 – 14h00 / 19h00 – 22h00 ouverture du stand gastronomique : bière bavaroise Kühbacher et plats à base de jambon cru
- 18h00 – 21h00 Apéro-cocktail
- 22h00 Concert des groupes Ayla Fox et Boj & The B.O.O.M. – A suivre aftershow avec Mo’ Bros DJ set
Dimanche 19 juin
- 09h00 – 19h00 Location de vélos électriques pour parcourir la “Route du jambon”.
- 12h00 – 14h00 / 19h00 – 22h00 ouverture du stand gastronomique : bière bavaroise Kühbacher et plats à base de jambon cru
- 18h00 -21h00 DJ set avec Arma DJ
- 21h00 Soirée dansante avec le groupe Erik et Le Poudzo Valdoten – Entrée libre
TRATTORIA “COME A CASA” – lieu-dit Prélaz, n.78
Samedi 18 juin et dimanche 19 juin
7h00 – 20h00 Bar
ALIMENTARI & TABACCHI DA ROBERTA – lieu-dit Prélaz, n.78
Samedi 18 juin et dimanche 19 juin
7h00-12h30 / 15h30-19h00 Vente au détail du jambon cru/cuit Saint-Marcel
MAIRIE SAINT-MARCEL
Dimanche 19 juin
10h00-18h00 Visite du centre multimédia des mines de Servette
MERENDERIA N°3 – ANTICA OSTERIA AL CASTELLO – lieu-dit Surpian 73 – ( tél. +39 366 9613338 )
Samedi 18 juin et dimanche 19 juin
11h00 – 19h00 – Pain “carasau” ( pain typique sarde ) et jambon Saint-Marcel
MERENDERIA N°2 – LE COFFRET bed & breakfast ( tél. 0165 77 87 51 – 347 2736476 )
Dimanche 19 juin
- 09h00 – 12h00 réveil à Le Coffret ( traitements visage-corps pour les hôtes )
- 10h00 – 18h00 démonstrations et exposition d’objets réalisés par des artisans locaux
- 10h00 – 19h00 dégustation des vins de la Société agricole Grosjean Vins
- 11h00 – 15h00 Brunch ( sans gluten )
- 11h00 – 19h00 Jambon cru Saint-Marcel avec Subric ( sans gluten ) – Chef Pistorio
- 13h00 – 19h00 traitements par les soins de Toni ( expertise Gaelis ) – Sur réservation
- 15h00 – 19h00 Happy Hours: Aperol Spritz – Mojito
MERENDERIA N° 5 – LA CANTINA DEL VIANDANTE lieu-dit Enchasaz 12 ( tél. 339 6903990 – 01651845279 )
Samedi 18 juin et dimanche 19 juin
10h00 – 21h00 “Gnocco fritto” et jambon Saint-Marcel
14h00 – 18h00 ouverture du sanctuaire de Plout
MERENDERIA N°0 – hameau de Seissogne ( 1 066 m d’altitutde )
Samedi 18 juin
- 09h00-13h30 mouture du blé réalisée au moulin à eau et cuisson du pain dans l’ancien four du village – Mastro Gennaro
- 12h00-18h00 jambon Saint-Marcel et pain noir. Dégustation du sidre Maley
- 13h00–18h00 barbeque valdôtain :
- Pulled pork de porc
- Saucisses de porc
- Cuisses de poulet
Dimanche 19 juin
- 09h00-13h30 mouture du blé réalisée au moulin à eau et cuisson du pain dans l’ancien four du village – Mastro Gennaro
- 12h00-18h00 jambon Saint-Marcel et pain noir. Dégustation du sidre Maley
- 13h00–18h00 barbeque valdôtain :
- Pulled pork de porc
- Saucisses de porc
Rendez-vous musical avec le groupe Compagnie Country Dance VdA
VILLAGE DE CHAMPREMIER – AGROTOURISME LA CHEVRE HEUREUSE ( tél. +39 388 3917951 )
Vendredi 17 juin
- 20h00 le chef propose les produits du printemps
Samedi 18 juin
- 11h00-18h00 pique-nique avec les produits de l’exploitation agricole La Chèvre Heureuse
- 18h00 apéritif en musique
- 20h00 le chef propose les produits du printemps
Dimanche 19 juin
- 11h00-18h00 pique-nique avec les produits de l’exploitation agricole La Chèvre Heureuse
- 18h00 apéritif, musique et feu de joie
MERENDERIA N°4 – LA LOCANDA DEL DIAVOLO ( tél. +39 3201167052 )
Samedi 18 juin
- 12h00-20h00 jambon cru et cuit Saint-Marcel, crêpes au jambon, tartare, gnocchis Saint-Marcel ( plat végétarien ) – civet de sanglier avec polenta, côtes au four à la grappa
- 14h00-19h00 musique avec le groupe Lady Barbara
Dimanche 19 juin
- 12h00-20h00 jambon cru et cuit Saint-Marcel, crêpes au jambon, tartare, gnocchis Saint-Marcel ( plat végétarien ) – civet de sanglier avec polenta, côtes au four à la grappa
- 14h00-19h00 musique avec le groupe Lady Barbara
MINES DE SERVETTE
Samedi 18 juin et dimanche 19 juin
- 10h00 -18h00 jambon Saint-Marcel coupé au couteau accompagné avec les vins de l’exploitation agricole “Il Giardino del Nano” – village historique des mines
- 14h00 – 17h00 possibilité de visiter les mines à un prix promotionnel ( places limitées ). Infos et réservation mines +39 344 2934564 – www.minieresaintmarcel.it
Remarque - Ces informations ne sont pas directement liées au parcours du Cammino Balteo mais elles contribuent à l'offre touristique globale de la Vallée d'Aoste.