Foire œnogastronomique "Lo Matsòn"
Localités: Courmayeur
Rues du centre de Courmayeur
06 septembre 2025 - 07 septembre 2025
Lo Matsòn est la fête des saveurs authentiques de la Vallée d’Aoste.
Au cœur de Courmayeur, au pied du Mont-Blanc, prend vie un week-end unique qui célèbre les excellences agroalimentaires valdôtaines.
Le dimanche, les rues du centre se transforment en un grand marché en plein air : une promenade parmi les parfums et les saveurs authentiques, pour rencontrer directement les producteurs et découvrir les histoires qui se cachent derrière chaque spécialité. Produits frais, air vivifiant, visages souriants.
Lo Matsòn, qui signifie « goûter » en patois valdôtain, est bien plus qu’un simple marché : c’est une expérience conviviale, un moment pour tisser des liens, découvrir, déguster et acheter le meilleur de la Vallée d’Aoste.
Pour célébrer sa 25e édition, Lo Matsòn accueille en invité spécial le chef étoilé Carlo Cracco.
09:00 - 18:30
Accès gratuit
Samedi 6 septembre
Jardin de l’Ange
16h30 – Présentation des premières Fontines AOP d’alpage de l’année.
Suivie d’une masterclass gratuite (en italien) pour en découvrir toutes les nuances et les arômes à travers une dégustation, accompagnée de musique et d’un verre de vin Cave Mont Blanc.
Réservation obligatoire : cliquez ici pour réserver
18h30 – Spectacle du groupe folklorique Les Badochys et Les Petits Badochys de Courmayeur.
Dimanche 7 septembre
Centre-ville
9h00 – 18h30 – Marché fermier Lo Matsòn avec environ 70 producteurs locaux.
Jardin de l’Ange
10h00 – Activité pour enfants (4–10 ans) :
Atelier « Du lait au fromage » (en italien) – Préparation du Reblec, un fromage frais typique de la Vallée d’Aoste.
Réservation obligatoire : cliquez ici pour réserver
10h00 – 12h00 – Courmayeur Climate Hub :
Visite libre de l’ancien Hôtel Ange et de ses peintures, un lieu historique réhabilité grâce aux fonds PNRR.
11h00 – Atelier pour adultes (en italien) :
« Truites de montagne – De la rivière à l’assiette », organisé par Coldiretti Vallée d’Aoste.
Réservation obligatoire : cliquez ici pour réserver
12h30 – Showcooking avec le Chef Carlo Cracco.
14h00 – Ouverture du corner street food avec des spécialités gourmandes sucrées et salées des food trucks valdôtains,
organisé par Pasticceria Buzzi et Hibou.
14h00 – 18h00 – Courmayeur Climate Hub :
Visite libre de l’ancien Hôtel Ange et de ses peintures, un lieu historique réhabilité grâce aux fonds PNRR.
14h30 – Remise des prix aux producteurs participants à Lo Matsòn depuis la première édition.
15h00 – Activité pour enfants (4–10 ans) :
Atelier « Biscuits pour le goûter » (en italien) – Préparation et décoration de biscuits en forme d’animaux.
Réservation obligatoire : cliquez ici pour réserver
16h00 – Atelier de mixologie pour adultes :
« Découvrons le Génépy – Masterclass et dégustation » (en italien), animé par Bernardo Ferro, Président de l’A.B.I. Professional.
Réservation obligatoire : cliquez ici pour réserver
17h00 – 19h00 – Beat & Bite
Les spécialités gourmandes des food trucks valdôtains (Pasticceria Buzzi et Hibou) rencontrent la musique des Mo’ Bros.
Remarque - Ces informations ne sont pas directement liées au parcours du Cammino Balteo mais elles contribuent à l'offre touristique globale de la Vallée d'Aoste.