Trattoria Omens
Localités: Verrès
Restaurant rustique de gestion familiale où règnent simplicité et cordialité. Fondé en 1974, à 800 mètres d’altitude, au beau milieu de la nature, avec véranda panoramique sur le Mont Avis, le Zerbion et le Val d’Ayas. Offre une cuisine familiale avec des mets de tradition valdôtaine. Petite carte des vins avec d’excellentes étiquettes valdôtaines et nationales ou d’excellents vins en vrac au choix.
Charcuteries, mocetta et lard artisanaux
Châtaignes avec copeaux de beurre
Patates et saucisson à cuire en sauce avec salignon
Soupe aux choux avec de la fontina
Polenta au fromage fondu avec Fontine, beurre et tome
Vini bianchi e rossi valdostani e nazionali DOC
Guida Slow Food anno 2006/2007/2008/2009/2010/2011/2012/2013/2014/2015/2016/2017/2018.
Guida La Gola in Tasca anno dal 2006 ad oggi. Partecipazione a “La Prova del cuoco” su Rai1, Itinerari e Travel (internet) anno 2011, Guida Critica e Golosa di Mossobrio anni dal 2009 al 2018.
Guida Alice anni 2009/2010/2011/2012/2013/2014/2015/2016/2017/2018.
Certificato di eccellenza su Trip Advisor 2012/2013/2014/2015/2016/2017/2018