Trattoria di Campagna
Localités: Sarre
Les plats proposés valorisent depuis 40 ans les produits typiques de la Vallée d’Aoste, mais non seulement : la Trattoria de Campagna offre, en suivant la disponibilité saisonnière, cèpes, truffes, asperges, des plats comme la bagna cauda et les viandes bouillies.
La direction de la cuisine et de la salle est suivie par la famille Cortese, qui se propose de faire sentir tous le clients comme chez eux.
Hors-d’oeuvre valdôtains
Carbonade au vin Enfer d’Arvier avec polenta valdôtaine
Crêpes avec Jambon cuit et Fontina dop Quendoz
Bossolein de Saint-Rhémy avec flan de pommes de terre de montagne
Escalopes à la valdôtaine- Soupe à la Vapelenentse
Carta dei vini di ampia scelta, etichette di alto livello valdostano, nazionale ed anche al di fuori del territorio nazionale. Enoteca visitabile sotto la sala del ristorante. In carta sono presenti più di 500 etichette.
Guida Michelin 2022
Guida del gambero rosso 2020
Guida Osterie d’Italia Slow food 2020
RIstoranti della Tavolozza anno 2019
5° miglior ristorante in Vda per Vanity Fair 2020