Flora Alpina
Localités: Gressoney-Saint-Jean
Le restaurant de l’hôtel Flora Alpina, situé près du parc de jeux sur la neige du Weissmatten, propose les plats de la cuisine traditionnelle valdôtaine ainsi que ceux les plus connus au niveau national, à la recherche de saveurs simples et authentiques et préparés avec soin à partir d’ingrédients naturels.
La grande salle à manger convient également pour l’organisation de banquets, de fêtes et de mariages.
Polenta enrichie de Fontina et de beurre
Crêpes à la valdôtaine
Soupe à la gressonarde
Civet de cerf
Carbonade
Remarque - Ces informations ne sont pas directement liées au parcours du Cammino Balteo mais elles contribuent à l'offre touristique globale de la Vallée d'Aoste.