Bar à Fromage, restaurant de montagne
Localités: Cogne
A l'intérieur d'une véritable maison d'alpage, vous trouvez le restaurant Bar à Fromage : cheminée toujours allumée, jambon cru des Bosses bien en vue et chariot de fromages unique en son genre... Voilà l'image de l'intérieur où convivialité et tradition montagnarde se côtoient et sont servies à travers des plats au goût intense et difficile à oublier. Pas seulement des fromages, mais aussi beaucoup de viande et de poisson de la petite ferme de viande hachée de Santino di Lillaz.
Escalope de veau valdôtaine
La "Potence"
La Favò
La Fondue Maison
Le sabayon chaud au muscat d’Alba des Frères Savigliano
Guida Michelin 2024
Remarque - Ces informations ne sont pas directement liées au parcours du Cammino Balteo mais elles contribuent à l'offre touristique globale de la Vallée d'Aoste.