Eden Le Bistrot
Localités: Aoste
"Eden Le Bistrot" est le résultat d’un projet, basé sur le principe de durabilité environnementale et de l’élégance. Le bistrot propose une nouvelle idée de restauration, qui relance l’importance des sens et de l’expérience qui leur est associée. Une vaste offre gastronomique qui propose des plats riches en tradition et innovation, aux saveurs nationales et internationales, unis à une cave et une carte de cocktails recherchées. Eden est le Bistrot pour tout type d’occasion, du déjeuner, jusqu’à l’apéritif et au dîner.
Caprino fresco, chutney di albicocche, biscotto salato al rosmarino e la sua aria
Cappuccino di pesche con gamberi, crumble di mandorla e schiuma all’acqua di cocco —“Tarte de légumes” di stagione con uovo poché
Chicche di patate profumate alla santoreggia, salsa leggere allo zafferano con trota di Lillaz marinata al caffé Vergnano Bio
Sandwich di triglia croccante al basilico con spinaci al salto, uvetta e pinoli
Chåteau Feuillet: (VDA): Chardonnay, Petite Arvine, Traminer Aromatico, Cornalin, Pinot Nero, Syrah, Torrette, Torrette Supérieur
La Source:(VDA): Chardonnay, Petite Arvine, Cornalin, Gamay, Syrah, Torrette Sup.
Prunotto:(PIEM): Langhe Arneis, Bansella Nizza, Barbaresco, Barolo, Mosesco Dolcetto d’Alba
Kettmeir: (T.A.A): Chardonnay, Gewurztraminer, Muller Thurgau, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon
Tommasi (Veneto):Amarone della Valpolicella, Rafael Valpolicella, Ripasso Valpolicella
Remarque - Ces informations ne sont pas directement liées au parcours du Cammino Balteo mais elles contribuent à l'offre touristique globale de la Vallée d'Aoste.