Monte Cervino
Localités: Antey-Saint-André
Aux portes de la commune d’Antey-Saint-André, dans la vallée du Cervin, le restaurant de l’hôtel « Monte Cervino », pension gérée depuis 1971 par la famille Poletto, propose des plats issus de la cuisine valdôtaine et italienne servis dans une ambiance chaleureuse et accueillante.
Cannelloni à la valdôtaine
Seuppa a la vapelenentse
Poivrons avec bagna cauda
Rôti
Polenta concia (version valdôtaine) au lapin
Torrette (VDA)
Dolcetto del Piemonte
Bonarda
Arneis
Gioioso