Covalou
Localités: Antey-Saint-André
Le restaurant « Covalou » est situé le long de la route régionale qui monte à Breuil-Cervinia, se trouve au milieu d’un village typique qui a gardé les caractéristiques des petits villages de montagne.
Le restaurant propose une cuisine montagnarde d’excellente qualité, dans un cadre simple et soigné.
À l’extérieur il y a un petit parc de jeux pour enfants.
Raclette
Bourguignonne
Pierrade
Tagliatelle aux champignons
Gnocchi de chataîgne avec “gorgonzola”, noix, miel et speck
“Zigogna” avec polenta
Toretta (VDA)
Pinot Noir (VDA)
Cornalin (VDA)
Fumin di Château Feuillet (VDA)
Pico tendro (VDA)
Enfer d’Arvier (VDA)
Barbaresco
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