Covalou
Localités: Antey-Saint-André
Le restaurant « Covalou » se trouve au milieu d’un village typique qui a gardé les caractéristiques des petits villages de montagne, est situé le long de la route régionale qui monte à Breuil-Cervinia,.
Le restaurant familial propose des produits locaux de grande qualité et une large sélection de vins de la vallée d'Aoste et d'Italie.
Une salle privée peut être réservée pour les groupes et les fêtes.
À l’extérieur il y a un petit parc de jeux pour enfants.
Raclette
Bourguignonne
Pierrade
“Zigogna” avec polenta
Soupe à la la Vapelenentse et Polenta concia (version valdôtaine)
Torrette Supérieur Edoardo Braga (VDA)
Fumin di Château Feuillet (VDA)
Chambave Supérieur Crotta de Vegneron (VDA)
Clos Enfer d’Arvier (VDA)
Dessus Nebbiolo Piantagrossa (VDA)
Barbaresco
Tre Vigne Gsttinara
Rosso di Montalcino
Accademia Italiana della cucina anno 2023