Prosciutteria Sous le Pont de Bosses depuis 1397 Jambon
Localités: Saint-Rhémy-En-Bosses
Vente et dégustation du Jambon de Bosses D.o.p et Cuit Saint-Oyen du Val d’Aoste. Sur réservation : raclette, fondue de fromage et fondue bourguignonne. Pas de restauration complète.
Plateau de Jambon de Bosses
Charcuterie et fromages
Jambon cuit de Saint-Oyen accompagné de frites et haricots verts.
Raclette
Fondue bourguignonne
Cornalin, Saro Djablo, Grapillon - Michel Vallet (VdA)
Torrette, Pinot noir, Pinot gris - Crotta di Prado (VdA)
Fumin, La Sabla - Les Crêtes (VdA)
Gamay, Gamaret - Ottavio Bianquin (VdA).
Remarque - Ces informations ne sont pas directement liées au parcours du Cammino Balteo mais elles contribuent à l'offre touristique globale de la Vallée d'Aoste.