Restaurant agritouristique Les Hiboux
Localités: Brusson
Édifice récent présentant l’architecture typique de la montagne avec un rez-de-chaussée en pierre et un étage en bois.
Lard avec châtaignes
Mocetta
Gnocchi avec fondue
Polenta préparée avec du fromage fondu et Carbonada
Boudin (charcuterie typique) au four
Cave de Donnas (VDA): Barmette
Cave onze Communes (VDA): Muller, Cornalin, Gamay, Torrette e Torrette supérieur, Fumin, Pinot noir
La Kiuva (VDA): Arnad Montjovet
Cave de l’Enfer (VDA): Mayolet, Enfer DOC
La Crotta di Vegneron (VDA) Nus rouge, Chambave Muscat
Remarque - Ces informations ne sont pas directement liées au parcours du Cammino Balteo mais elles contribuent à l'offre touristique globale de la Vallée d'Aoste.