Micóoula de Hône
Localités: Hône
La Micóoula est un pain sucré typique de Hône préparé avec de la farine complète de blé et de seigle, des châtaignes, des raisins secs, du beurre, des œufs, du sel, du sucre. Des noix et des figues séchées peuvent également être présentes.
Il s'agit d'un produit agroalimentaire traditionnel (PAT) de la Vallée d'Aoste.
Le Micóoula original était un pain aux châtaignes produit dans la vallée voisine de Champorcher. Au fil du temps, divers ingrédients ont été ajoutés et la Micóoula s'est transformée en un véritable pan sucré d'avant Noël.
A Hône le 8 décembre on célèbre une fête avec des stands de restauration qui permettent de déguster et d'acheter ce produit typique.
Remarque - Ces informations ne sont pas directement liées au parcours du Cammino Balteo mais elles contribuent à l'offre touristique globale de la Vallée d'Aoste.