La Veillà
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La Veillà

Località: Introd

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Il ristorante La Veillà-La locanda del pellegrino si trova nel villaggio di Les Combes, scelto come soggiorno estivo dal Santo Padre. La cucina annovera i piatti più significativi e spesso, ormai, quasi introvabili, di due realtà tradizionali quali la cucina tradizionale valdostana e quella veneta.
I piatti sono realizzati e preparati ancora secondo le vecchie regole e con prodotti originali, scelti e controllati con la massima attenzione.

Polenta concia
Crêpes, SelvagginA
Polenta e baccalà alla vicentina
Torte fatte in casa con frutta di stagione

Torrette Superiore (VDA)
Pinot Noir (VDA)