Restaurant agritouristique Les Aigles
Localités: Saint-Vincent
TEMPORAIREMENT FERME JUSQU'A 31/12/2024
Situé sur la colline de Saint-Vincent à 1150 m, en proximité du Col de Joux.
La ferme est située dans les alentours et fournit le lait et tous ses dérivés, ainsi que la viande de bœuf et des légumes.
« Polenta concia » (polenta avec le fromage Fontina)
Carbonade
Soupe à la « Valpellinentze » (bouillon de viande, pain, chou de Milan et fromage fontina)
Crêpes
Risotto à la valdôtaine (avec Fontina)
La Crotta di Vegneron:
Bonne goute (VDA)